Knusprige Hühnerflügel, mariniert in Sojasauce
Gegrillte Hühnerflügel, mariniert mit Sojasauce und Cognac, mit Paprikapulver überzogen und anschließend mit Pommes serviert: knusprig außen, saftig innen.
Diese Hühnchenflügel sind in Sojasauce und Cognac mariniert, dann in Mehl und Pommes gebadet. Sie werden mit Reis und einem grünen Salat serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten8,12 € 2,03 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 5,32 €
- 0,33 €
- 0,38 €
- 0,80 €
- 1,07 €
- 0,18 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Bereiten Sie die Marinade mit Sojasauce, Cognac, Pfeffer und Kräutermischung zu. Waschen Sie die Flügel, trocknen Sie sie ab und bedecken Sie sie mit der Marinade. Lassen Sie sie mindestens einige Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Entfernen Sie die Flügel und geben Sie sie in eine Mischung aus Mehl und Paprikapulver. Anschließend frittieren Sie die Flügel in heißem Öl.
- Servieren Sie dazu Reis und einen grünen Salat. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Knusprige Hühnerflügel, mariniert in Sojasauce
- 800 g Hähnchenflügel5,32 €
- 100 g Stärke0,33 €
- Frittieröl (in ausreichender Menge)0,38 €
- 100 ml Sojasauce0,80 €
- 50 ml Cognac1,07 €
- 1 Teelöffel milder Paprika0,18 €
- Schwarzer Pfeffer0,04 €
Gesamt8,12 €
das sind 2,03 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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