Boikos, kleine, herzhafte Brote mit Käse
Kleine, herzhafte Brote mit Käse und Feta, die schnell zubereitet werden können: Perfekt als Aperitif, zum Frühstück oder als Snack, in großer oder kleine…
Die Boikos sind kleine, salzige Brötchen, die mit Käse gefüllt sind und als Snack zum Aperitif, zum Frühstück oder zum Nachmittagssnack geeignet sind. Dieses Teig ergibt etwa 20 große oder 40 kleine Brötchen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,32 €
- 5,22 €
- 0,06 €
Zubereitung
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die weiche Margarine und die saure Sahne hinzu, ohne sie zu schmelzen. Ab diesem Zeitpunkt ist es am besten, einen Mixer zu verwenden.
- Fügen Sie die Käsesorten hinzu, wobei Sie etwa 30 g gelben Käse beiseitelegen, und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Formen Sie flache, leicht abgeflachte Kugeln und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Verstreuen Sie etwas von dem reservierten, gelben Käse über jede Kugel. ≈ 10 Min.
- Backen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
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