博科斯,小块的奶酪面包

博科斯,小块的奶酪面包

开胃小食

小块的黄油和菲塔奶酪的咸味面包,制作简单快捷:非常适合作为开胃菜、早餐或零食,有大份和小份两种选择。

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博科是一种小面包,里面有奶酪,适合作为开胃小吃、早餐或下午茶。这种不需要发酵的面团大约可以制作出 20 个大面包或 40 个小面包。

食材与做法

  • 准备时间25 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 总计50 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四
  • 素食

食材

20 人
  • S$0.53
  • S$39.59
  • S$0.09

做法

  1. 将面粉和酵母粉混合在一起。 ≈ 4 分钟
  2. 加入植物油,保持其凝固状态,以及酸奶油。从这一步骤开始,最好使用搅拌机。
  3. 将奶酪加入,保留大约30克黄色的奶酪备用,然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  4. 将面团塑成略微扁平的球形,然后放在烤盘上。
  5. 将每颗球上撒上一些预先准备好的黄油酪。 ≈ 10 分钟
  6. 用中火烘烤,直到薄片变金黄色。

厨具

  • 机器人,烤箱内衬

开始之前

食材

  • 375 克面粉
  • 1 份酸奶油(或 250 毫升牛奶)
  • 一块植物牛油,放置在室温下,放置了一半天。
  • 大约 120 克磨碎的黄色奶酪
  • 大约 120 克希腊菲塔奶酪,切碎
  • 1 包发酵粉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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