Kichererbsen-Suppe mit Gemüse und Reis
Ein vollständiges Eintopfgericht mit Kichererbsen, Paprika, Zucchini, Lauch und Reis, gewürzt mit Kreuzkümmel, und serviert mit hartgekochten, gehackten E…
Dieses Kichererbsen-Eintopf enthält Gemüse, Reis und Kumin in einem einzigen Gericht. Das gehackte, gekochte Ei, das hinzugefügt wird, macht das Gericht noch schmackhafter.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten9,64 € 2,41 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,87 €
- 0,78 €
- 1,90 €
- 0,32 €
- 0,57 €
- 0,12 €
- 0,88 €
- 0,64 €
- 0,50 €
- 0,40 €
- 0,08 €
- 2,58 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 12 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie alle Gemüsesorten (Paprika, Zucchini, Zwiebel, Lauch und Knoblauch) in mundgerechte Stücke und braten Sie sie in Öl an, bis sie goldbraun sind.
- Wenn sie goldbraun sind, geben Sie die vorgekochten, geschälten und gewürfelten Tomaten, die Kichererbsen, den Reis, das Kreuzkümmel und das Brühe hinzu, bis alles leicht bedeckt ist.
- Lassen Sie die Reis und die Kichererbsen garen, bis sie weich sind.
- Servieren Sie dazu das gehackte, gekochte Ei. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Kichererbsen-Suppe mit Gemüse und Reis
- Paprika (Gemüsesorte)0,87 €
- Paprika (Gemüsesorte)0,78 €
- Zucchini1,90 €
- Zwiebel0,32 €
- Lauch0,57 €
- Knoblauch0,12 €
- Tomate0,88 €
- Erbsen0,64 €
- Reis0,50 €
- Eier hart gekocht0,40 €
- Kreuzkümmel0,08 €
- Brühe2,58 €
Gesamt9,64 €
das sind 2,41 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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