Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
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Katsulet

Katsulet

Aperitif

Kleine Hähnchenfilets, paniert und frittiert, zusammen mit einer Sauce.

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Rezept von Devi Rendeep, Alfasst (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Katsu-Reste sind perfekt für ein schnelles und leckeres Essen. Sie sind außen knusprig und innen zart, ideal für Snacks oder als Hauptgericht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeFrittieren
  • Geschätzte Kosten7,96 € 1,99 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 1,65 €
  • 0,14 €
  • 0,82 €
  • 0,04 €
  • 0,12 €
  • 0,01 €
  • 0,03 €
  • 0,05 €
  • 0,09 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,07 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,06 €
  • 0,50 €
  • 0,11 €
  • 0,21 €
  • 0,40 €
  • 0,09 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,07 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,06 €
  • 0,50 €
  • 0,11 €
  • 0,21 €
  • 0,40 €
  • 0,09 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,07 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,06 €
  • 0,50 €
  • 0,11 €
  • 0,21 €
  • 0,40 €
  • 0,09 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,07 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,06 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 31 von 52 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Geben Sie das gehackte Hühnchen, die geriebenen Karotten, die geriebenen Kohlrabi und die grünen Bohnen in einer Pfanne mit etwas Öl an und braten Sie alles zusammen.
  2. Fügen Sie die Curry-Pulver hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
  3. In einer Schüssel die Eier, das Mehl und die Semmelbrösel verrühren. ≈ 4 Min.
  4. In einer separaten Schüssel vermischen Sie die geriebenen Zwiebeln, Paprika, Kurkuma, Kumin, Korianderblätter, Currygewürze, geriebenen Ingwer, schwarzen Pfeffer und Cayennpeffer (optional). ≈ 4 Min.
  5. Gießen Sie etwas Essig in eine Schale. ≈ 3 Min.
  6. Beträufeln Sie die Hühnchenfilets mit Essig. ≈ 3 Min.
  7. Vermischen Sie sie dann mit einer Mischung aus Ei, Mehl und Semmelbröseln. ≈ 3 Min.
  8. Erhitzen Sie die Ölfarbe in einer Bratpfanne.
  9. Frittieren Sie die panierten Hühnchenfilets, bis sie goldbraun und knusprig sind. ≈ 3 Min.
  10. Würzen Sie nach Bedarf mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Katsulet

  • 1 Tasse gehacktes Hähnchen1,65 €
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten0,14 €
  • Eine halbe Tasse grüne Bohnen0,82 €
  • 1 Teelöffel Currypulver0,04 €
  • 2 Esslöffel Eier0,12 €
  • 1 Esslöffel Mehl0,01 €
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel0,03 €
  • 1 Esslöffel geriebene Zwiebel0,05 €
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver0,09 €
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma0,04 €
  • 1/2 Teelöffel Kumin0,04 €
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter0,07 €
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz0,02 €
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)0,06 €
  • Eine halbe Tasse Eier0,50 €
  • 1/2 Tasse Mehl0,11 €
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel0,21 €
  • 1/2 Tasse geriebene Zwiebel0,40 €
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver0,09 €
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma0,04 €
  • 1/2 Teelöffel Kumin0,04 €
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter0,07 €
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz0,02 €
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)0,06 €
  • Eine halbe Tasse Eier0,50 €
  • 1/2 Tasse Mehl0,11 €
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel0,21 €
  • 1/2 Tasse geriebene Zwiebel0,40 €
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver0,09 €
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma0,04 €
  • 1/2 Teelöffel Kumin0,04 €
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter0,07 €
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz0,02 €
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)0,06 €
  • Eine halbe Tasse Eier0,50 €
  • 1/2 Tasse Mehl0,11 €
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel0,21 €
  • 1/2 Tasse geriebene Zwiebel0,40 €
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver0,09 €
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma0,04 €
  • 1/2 Teelöffel Kumin0,04 €
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter0,07 €
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz0,02 €
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,02 €
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)0,06 €

Gesamt7,96 €

das sind 1,99 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Tasse gehacktes Hähnchen
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten
  • 1/2 Tasse geriebene Rübe
  • Eine halbe Tasse grüne Bohnen
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 2 Esslöffel Eier
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel geriebene Zwiebel
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Kumin
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • Eine halbe Tasse Eier
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse geriebene Zwiebel
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Kumin
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • Eine halbe Tasse Eier
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse geriebene Zwiebel
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Kumin
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • Eine halbe Tasse Eier
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse geriebene Zwiebel
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Kumin
  • 1/2 Teelöffel gehackte Korianderblätter
  • 1/2 Teelöffel Currygewürz
  • 1/4 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)

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