Huşknan, osmanische Mandelröllchen

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Vermischen Sie das Mehl, Sesamöl und Wasser, bis eine weiche Teig entsteht. ≈ 10 Min.
3. In einer separaten Schüssel vermischen Sie die gemahlenen Mandeln, den Zucker, das Rosenwasser und den Moschus. ≈ 4 Min.
4. Drücken Sie den Teig mit der Hand zusammen, füllen Sie ihn mit der Mandel-Füllung und rollen Sie ihn aus. ≈ 10 Min.
5. Legen Sie die Walzen auf eine große, geölte Platte. ≈ 3 Min.
6. Backen Sie sie etwa 30 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. ⏱ 30 Min.