Hähnchenspieße

Zubereitung

1. Beginnen Sie damit, die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anzubraten. ⏱ ≈ 7 Min.
2. Fügen Sie dann das gehackte Hühnerfleisch, die Knoblauch- und Ingwerpaste, frische Chili und Salz hinzu. ≈ 3 Min.
3. Garen Sie alles, bis das Fleisch gar ist. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Fügen Sie dann die Korianderblätter und die Gewürzpulver hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig. ≈ 4 Min.
5. Lassen Sie die Mischung einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie verwenden. ⏱ ≈ 20 Min.
6. Vermischen Sie dann das Hackfleisch mit dem zerbröselten, trockenen Brot und einem Ei, und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
7. Jetzt die restlichen Eier aufschlagen und eine dünne Schicht aus „Omelett“ zubereiten (die Eier in einer Antihaftpfanne mit etwas Öl anbraten und gleichmäßig verteilen). ⏱ ≈ 7 Min.
8. Füllen Sie das Innere des Teigs mit der Füllung, und rollen Sie ihn dann wie eine Rolle zusammen. ≈ 10 Min.
9. Falls erforderlich, die Enden mit Maiswasser verschließen. ≈ 3 Min.
10. Bereiten Sie alle Spieße auf diese Weise vor und braten Sie sie in heißem Öl, bis sie gut gebräunt sind. ⏱ ≈ 8 Min.