Hähnchen gefüllt mit Apfel

Zubereitung

1. Waschen Sie das Netz, trocknen Sie es, legen Sie es in eine Schale und bedecken Sie es mit Saft. ≈ 2 Min.
2. Decken Sie ab und stellen Sie für etwa 60 Minuten in den Kühlschrank. ⏱ 1 Std.
3. Legen Sie die Pfirsiche in warmes Wasser, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in zwei Hälften und dann in Stücke. ⏱ ≈ 30 Min.
4. Entfernen Sie das Fleisch aus dem Saft, geben Sie es ab, stechen Sie eine kleine Öffnung in das Fleisch und legen Sie darin Pfirsichstücke hinein. ⏱ ≈ 10 Min.
5. Befestigen Sie die Ränder mit Spießchen. ≈ 3 Min.
6. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer, und wickeln Sie es dann in Frischhaltefolie ein. ≈ 2 Min.
7. Das Gericht in eine ofenfeste Form geben und etwa eine Stunde bei einer Temperatur von… backen. ≈ 3 Min.