Gurke, gerieben, mit Joghurt
Einfaches Rezept für Gurkenraspeln mit Joghurt, ideal als Vorspeise oder als Snack.
Entdecken Sie dieses Rezept für Gurken, die mit Joghurt püriert wurden, das perfekt für einen leichten und köstlichen Snack ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodereiben und mischen
- Geschätzte Kosten1,36 € 0,34 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,89 €
- 0,35 €
- 0,12 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Die Gurke (vorzugsweise die Sorte „Hollandaise“) wird gewürfelt oder fein gerieben. ≈ 3 Min.
- Salz und Korianderblätter werden hinzugefügt, um den Geschmack zu verstärken. ≈ 3 Min.
- Wenn gewünscht, können Sie auch gehackten oder fein geriebenen Knoblauch und gehackte Nüsse hinzufügen. ≈ 3 Min.
- Anschließend wird Pflanzenölfarbe hinzugefügt. Wenn Sie nicht sehr hungrig sind, ist es besser, die Mischung 10 bis 15 Minuten zu ruhen, bevor Sie Joghurt und Wasser hinzufügen (aber nicht mehr als die Menge an Joghurt).
- Servieren Sie es sehr frisch. ≈ 2 Min.
- Guten Appetit! ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Gurke, gerieben, mit Joghurt
- 1 Gurke0,89 €
- Brokkoli0,35 €
- Gehackter Knoblauch und gehackte Nüsse0,12 €
Gesamt1,36 €
das sind 0,34 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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