Macaroni mit Fleisch und Schinken, geschmolzen

Zutaten

• 400 g Nudeln
• 60 ml Ölfarbe
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1. Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 500 g gehacktes Rindfleisch
• 250 g gewürztes Schinken, in Würfel geschnitten
• 480 ml Tomatensauce
• 2 Esslöffel Ketchup
• 2 Zweige Lorbeer
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 110 g Butter
• 4 Esslöffel Mehl
• 1 Pack Milchpulver
• 360 ml Hühnerbrühe
• 1 Dose Pilzcreme
• Reibekäse

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, und anschließend abgießen.

Erhitzen Sie die Ölfarbe in einer Pfanne und geben Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu.

Fügen Sie den Paprika hinzu und lassen Sie ihn zusammen mit den anderen Zutaten garen, bis er weich ist.

Fügen Sie das Hackfleisch und das Schinken hinzu.

Geben Sie das Fleisch goldbraun an, und rühren Sie dann die Tomatensauce, den Ketchup, die Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzu.

Erhitzen Sie, und reduzieren Sie dann die Hitze.

Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eindickt.

Mischen Sie diese Soße mit den gekochten Nudeln.

Geben Sie alles in eine ofenfeste Form.

In einem Topf, das Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen.

Lassen Sie die Flüssigkeit kurz köcheln, bevor Sie Milch, Brühe und Pilzcreme hinzufügen.

Verdicken Sie es, indem Sie es aufreißen.

Vermischen Sie die Macaronis mit dieser Sauce und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.

Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 175 °C.

Lassen Sie die Mischung 20 bis 30 Minuten köcheln, bis der Käse geschmolzen ist und die Nudeln gut warm sind.