Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
makaron zapiekany z mięsem i szynką

makaron zapiekany z mięsem i szynką

Dania główne

Makaron polany sosem pomidorowym z mielonym mięsem i wędzoną wędliną, przykryty białą sosem z grzybami i zapieczony w piekarniku: danie filipińskie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Yivan000, Atcovi, Infinite0694 i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To danie z makaronu pieczonego, bardzo popularne na Filipinach, łączy sos pomidorowy z mięsem i szynką z kremowym sosem białym. Jest pieczony w piekarniku, aby uzyskać piękną, chrupiącą skórkę.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt50,75 zł 6,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 5,19 zł
  • 0,57 zł
  • 0,74 zł
  • 0,80 zł
  • 1,50 zł
  • 21,24 zł
  • 1,25 zł
  • 5,90 zł
  • 0,35 zł
  • 0,01 zł
  • 0,10 zł
  • 2,19 zł
  • 0,13 zł
  • 5,11 zł
  • 5,67 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie odcedź.
  2. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż posiekany czosnek i cebulę.
  3. Dodaj paprykę i gotuj, aż będzie miękka.
  4. Dodaj mięso mielone i wędzoną szynkę. ≈ 3 min
  5. Posmaruj jajkiem, a następnie dodaj sos pomidorowy, ketchup, liść lau, sól i pieprz.
  6. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień.
  7. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
  8. Wymieszaj tę sos z ugotowanym makaronem. ≈ 4 min
  9. Wszystko wlej do naczynia odpornego na wysokie temperatury. ≈ 3 min
  10. W rondel, rozpuść masło i dodaj mąkę.
  11. Pozostaw na chwilę, a następnie dodaj mleko, bulion i śmietankę z grzybów.
  12. Rozmieszaj i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gęstą konsystencję.
  13. Polej makaron tą sosem i posyp startym serem. ≈ 2 min
  14. Piecz w nagrzanym piekarniku do 175 °C.
  15. Gotuj przez 20-30 minut, aż ser się rozpuści i makaron będzie dobrze podgrzany.

Rachunek

makaron zapiekany z mięsem i szynką

  • 400 g makaronu5,19 zł
  • 60 ml oleju0,57 zł
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane0,74 zł
  • 1 mała garść posiekanego mięsa mielonego0,80 zł
  • 1 zielona papryka, pokrojona na małe kwadraty1,50 zł
  • 500 g mielona wołowiny21,24 zł
  • 250 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę1,25 zł
  • 480 ml sosu pomidorowego5,90 zł
  • 2 łyżki keczupu0,35 zł
  • 1/4 łyżeczki soli0,01 zł
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu0,10 zł
  • 110 g masła2,19 zł
  • 4 łyżki mąki0,13 zł
  • 360 ml bulionu drobiowego5,11 zł
  • starty ser5,67 zł

Razem50,75 zł

czyli 6,34 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, rondel, naczynie odporne na wysokie temperatury

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g makaronu
  • 60 ml oleju
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 mała garść posiekanego mięsa mielonego
  • 1 zielona papryka, pokrojona na małe kwadraty
  • 500 g mielona wołowiny
  • 250 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
  • 480 ml sosu pomidorowego
  • 2 łyżki keczupu
  • 2 liście jaśminu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 110 g masła
  • 4 łyżki mąki
  • 1 puszka mleka skondensowanego
  • 360 ml bulionu drobiowego
  • 1 puszka kremu z grzybów
  • starty ser

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗