Gegrillte Zucchini auf einem Holzkohlegrill

Zubereitung

1. Reinigen Sie die Knoblauchzehen und drücken Sie sie mit einer Knoblauchpresse aus. ≈ 8 Min.
2. Fügen Sie die Olivenöl hinzu. ≈ 3 Min.
3. Fügen Sie die restlichen Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. ≈ 2 Min.
4. Es ist besser, frische Kräuter zu verwenden. ≈ 3 Min.
5. Vermischen Sie alle Zutaten gründlich. ≈ 4 Min.
6. Reinigen Sie den Zucchini und, falls gewünscht, entfernen Sie die Schale oder lassen Sie den Zucchini mit seiner Schale. ≈ 8 Min.
7. Schneiden Sie ihn in zwei Hälften (oder, alternativ, schneiden Sie die Zucchini in dicke Scheiben) ≈ 8 Min.
8. Legen Sie beide Hälften in Alufolie. ≈ 3 Min.
9. Gießen Sie die Mischung aus Öl und Gewürzen auf die halbierten Zucchini. ≈ 3 Min.
10. Legen Sie den Zucchini auf das Gitter des Holzkohlegrills und verwenden Sie Alufolie, um ihn zu schützen. ⏱ ≈ 10 Min.
11. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang (abhängig von der Temperatur über dem Holzkohlegrill) garen, bis es vollständig durchgegart ist. ⏱ 20 Min.
12. Guten Appetit! ≈ 3 Min.