Gefülltes Ei
Entfernen Sie das Eigelb, mischen Sie es mit Salz, Pfeffer und Butter, und geben Sie es dann in das Ei.
Ein gefülltes Ei wird hergestellt, indem das Eigelb entfernt und mit Salz, Pfeffer und Butter vermischt wird. Anschließend wird das Eigelb wieder in das Ei gegeben. Gefüllte Eier werden normalerweise kalt serviert und können als Bestandteil einer Salat verwendet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien145 kcal/Portion
- GarmethodeSchmortopf
- Geschätzte Kosten0,51 € 0,26 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,40 €
- 0,09 €
- 0,00 €
- 0,02 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie die Eier hart, lassen Sie sie abkühlen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
- Entfernen Sie die gelben Teile mit einem Teelöffel und geben Sie sie entweder durch ein Sieb oder zerdrücken Sie sie fein. ≈ 4 Min.
- Mischen Sie die Eigelb mit Salz, Pfeffer und Butter. ≈ 4 Min.
- Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und füllen Sie damit die halbgebackenen Kuchen.
Die Rechnung
Gefülltes Ei
- 2 Eier0,40 €
- 20 g weiche Butter0,09 €
- Salz0,00 €
- Pfeffer0,02 €
Gesamt0,51 €
das sind 0,26 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 145 kcal |
|---|---|
| Fett | 13,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,16 g |
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