Gefüllte Zucchini mit Käse und Kräutern
Entdecken Sie diese gefüllten Zucchini mit Käse und Kräutern – ein originelles und köstliches Gericht, das perfekt für den Sommer ist.
Diese gefüllten Zucchini sind ein wahrer Genuss, einfach und voller Geschmack. Sie eignen sich perfekt für ein leichtes Abendessen oder als originelle Vorspeise.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten4,32 € 1,08 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,60 €
- 0,17 €
- 1,99 €
- 0,40 €
- 0,33 €
- 0,71 €
- 0,12 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie die ganzen Zucchini in einem Topf mit kochendem Wasser für 5 Minuten.
- Schneiden Sie jede Zucchini in zwei Hälften, um kleine Boot-Formen zu erhalten, und entfernen Sie dann vorsichtig den Inhalt aus jeder Zucchini und sammeln Sie ihn in einer Schüssel. ≈ 8 Min.
- Dies ermöglicht die Herstellung von Behältern mit dünnen, aber dennoch widerstandsfähigen Wänden. ≈ 3 Min.
- Danach stellen Sie die erhaltenen Behälter in eine leicht geölte Backform. ≈ 3 Min.
- Es bleibt also darauf an, einen Teig zuzubereiten, indem man die gewürfelten Zucchini mit den verschiedenen Zutaten vermischt: Semmelbrösel, Petersilie, Minze, Käse, Pfeffer, Salz, Olivenöl und Knoblauch, sowie den verquirlten Eiern. ≈ 3 Min.
- Abschließend füllen Sie die kleinen Backformen mit diesem Teig und stellen sie dann in eine gefettete Auflaufform. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Gefüllte Zucchini mit Käse und Kräutern
- 3 Eier0,60 €
- Geriebener Brot0,17 €
- Grana-Käse oder Schafskäse1,99 €
- Minze0,40 €
- 3 Esslöffel extra vergine Olivenöl0,33 €
- Petersilie0,71 €
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
Gesamt4,32 €
das sind 1,08 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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