Paprika gefüllt mit Gemüse

Zutaten

• 6 grüne Paprika
• 2 Zwiebeln
• 3 Tomaten
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• Etwa 3/4 einer Tasse Reis
• Ölfarbe zum Kochen
• Eine halbe Teelöffel Salz
• Kaffeelöffel mit Paprikaprägung
• Ein Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 5 Tassen kochendes Wasser
• 2 Esslöffel Brühe mit „Hühnergeschmack“ (vegetarischer Produkt, ohne tierische Inhaltsstoffe!)
• 3 Esslöffel Tomatenmark
• Kaffeelöffel mit Kumin-Geschmack

Die Zwiebeln werden fein gehackt und in einer Pfanne goldbraun gebraten, bis sie weich sind.

Fügen Sie den Reis hinzu, vermischen Sie alles gut, und nehmen Sie dann nach etwa drei Minuten vom Herd.

Er zerdrückt die Tomaten mit einer Gabel oder in einer Küchenmaschine, fügt dann die Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu und mischt alles gut.

Wir vermischen die Tomatenpüree, die Zwiebel und den Reis.

Wir entfernen den Deckel der Paprika und bewahren den „Deckel“ auf.

Füllen Sie mit einem Löffel jede Pfefferkörner mit Gewürzmischung, bis sie etwa zu zwei Dritteln gefüllt sind.

Die Paprika werden in einer Schüssel oder Pfanne angeordnet, und die Sauce wird darüber gegossen, sodass die meisten Paprika bedeckt sind.

Kochen Sie in einem Topf oder einer mit Deckel versehenen Pfanne für eine Stunde.

Kann warm oder kalt serviert werden.