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馅饼柿子椒是比利时菜的经典菜肴。它们非常适合家庭聚餐或作为一种特别的开胃菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$11.41 S$2.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.71
- S$1.10
- S$1.30
- S$0.60
- S$0.13
- S$0.04
- S$0.29
- S$0.33
- S$0.18
- S$0.16
- S$0.57
11 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成细丝，然后用中小火炒至金黄色。 ≈ 3 分钟
- 加入稻米，搅拌均匀，然后在约三分钟后从火上移开。 ≈ 4 分钟
- 他用叉子或料理机将西红柿压碎，然后加入番茄泥、盐和胡椒，搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 我们将番茄泥、洋葱和稻米混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 我们取下柿子椒的盖子，并保留这个盖子。 ≈ 3 分钟
- 使用勺子，将每颗胡椒粒装入容器中，直到装满约两 thirds 的容量。 ≈ 10 分钟
- 我们将柿子椒放入一个牛奶锅或平底锅中，然后将酱汁均匀地淋在柿子椒上，确保大部分柿子椒都被酱汁覆盖。
- 在牛奶锅或带盖的平底锅中，以中火加热约1小时。
- 可热食或冷食。 ≈ 2 分钟
账单
用蔬菜填充的柿子椒
- 6 个浅绿色柿子椒S$6.71
- 2个洋葱S$1.10
- 3 个番茄S$1.30
- 2 汤匙番茄泥S$0.60
- 用于烹饪的油S$0.13
- 半茶匙的盐S$0.04
- 一家咖啡店的辣椒酱S$0.29
- 一杯黑胡椒咖啡S$0.33
- 2 汤匙，用“鸡肉风味”的蔬菜高汤（纯素产品，不含任何动物成分！）S$0.18
- 3 汤匙番茄泥S$0.16
- 咖啡店用的孜然味勺S$0.57
总计S$11.41
即人均 S$2.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、平底锅、奶锅、烤箱
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