Frittierter Fisch mit Mehl und frischen Kräutern
Fischstücke, die in Mehl gewendet, in geschmolzener Butter gebraten und anschließend im Ofen gebacken wurden, mit Petersilie, Zwiebeln und Granatapfelsiru…
Ein einfaches Fischgericht, das mit Mehl bestäubt und in einer Pfanne gebraten wird, mit einer frischen Kräuternote.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren in der Pfanne, dann im Ofen
- Geschätzte Kosten1,21 € 0,61 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,01 €
- 0,11 €
- 0,72 €
- 0,37 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Reinigen Sie den Fisch und schneiden Sie ihn in dicke Stücke. ≈ 8 Min.
- Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer, und anschließend mit Mehl bestäuben. ≈ 2 Min.
- Die Fleischstücke in einer Pfanne mit geschmolzener Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die weitere Garzeit im Ofen beträgt einige Minuten.
- Mit gehackten Zwiebeln und Petersilie bestreuen und vor dem Servieren mit Granatapfelsirup beträufeln. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Frittierter Fisch mit Mehl und frischen Kräutern
- 10 g Weizenmehl0,01 €
- 25 g geschmolzenes Butter0,11 €
- 40 bis 50 g Zwiebeln oder frische Zwiebeln0,72 €
- 15 g Petersilie0,37 €
- 0,1 g Pfeffer0,00 €
Gesamt1,21 €
das sind 0,61 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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