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Apfelkuchen mit roten Früchten

Apfelkuchen mit roten Früchten

Desserts

Ein traditioneller, leicht verbrannter Kuchen, neu interpretiert mit Beeren, für eine leichte und köstliche Dessert.

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Rezept von Atoj, Rotlimena (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Ein gebratener Kuchen ist eine Spezialität der Schweiz, aber wir haben ihn in unsere belgische Küche mit dieser Version mit Beeren eingebracht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit20 Min.
  • Gesamt1 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,50 € 0,31 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

8 Personen
  • 0,60 €
  • 0,10 €
  • 0,21 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €

Vorbereitung

  • 0,16 €
  • 0,80 €
  • 0,17 €
  • 0,37 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schlagen Sie die Eier separat steif, geben Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie alles gut zusammen. ≈ 10 Min.
  2. Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie weiter. ≈ 4 Min.
  3. Den Schlagzeugspieler zur Ruhe bringen. ≈ 3 Min.
  4. Kochen Sie in Milch und Butter.
  5. Stellen Sie die Speise in den Ofen, um sie zu backen.
  6. Stellen Sie den Ofen auf eine moderate Temperatur ein.

Die Rechnung

Apfelkuchen mit roten Früchten

  • 3 Eier0,60 €
  • 2 Tassen (ca. 120g) Weizenmehl0,10 €
  • 1 Tasse (Kaffee) Milch0,21 €
  • Eine Prise Salz0,01 €
  • 1 Esslöffel (für die Zubereitung von Desserts) Backpulver (Royal)0,08 €
  • Die Eier trennen. Die Eierweiße steif schlagen. Den Zucker hinzufügen und gut verrühren.0,16 €
  • Die Eier hinzufügen und weiter schlagen. Den Mixer ausschalten.0,80 €
  • Mahlen Sie das Mehl und mischen Sie es gut durch.0,17 €
  • Kochen in Milch und Butter0,37 €

Gesamt2,50 €

das sind 0,31 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Eier
  • 2 Tassen (ca. 120g) Weizenmehl
  • 2 Tassen (Zucker)
  • 1 Esslöffel (Butter)
  • 1 Tasse (Kaffee) Milch
  • Eine Prise Salz
  • 1 Esslöffel (für die Zubereitung von Desserts) Backpulver (Royal)
  • Die Eier trennen. Die Eierweiße steif schlagen. Den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
  • Die Eier hinzufügen und weiter schlagen. Den Mixer ausschalten.
  • Mahlen Sie das Mehl und mischen Sie es gut durch.
  • Kochen in Milch und Butter
  • Abschließend: die gesiebtes Hefe hinzufügen.
  • Um eine ähnliche Textur wie beim Ameisenkuchen zu erzielen, fügen Sie etwa 50 Gramm Schokoladenstückchen zur Teig hinzu.
  • Stellen Sie das Gericht in den Ofen, um es zu backen. Stellen Sie den Ofen auf eine moderate Temperatur ein.

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
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