草莓布丁

草莓布丁

甜点

这是一道经典的焦糖布丁,经过改良,加入了新鲜的浆果,制作成一款清爽又美味的甜点。

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布朗尼蛋糕是瑞士的特色甜点,但我们将其引入到我们的比利时厨房,并制作成带有红色水果的版本。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置20 分钟
  • 总计1 小时 5 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$5.30 S$0.66 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

8 人
  • S$0.80
  • S$0.17
  • S$0.78
  • S$0.03
  • S$0.11

准备

  • S$0.27
  • S$1.06
  • S$0.29
  • S$1.79

9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将蛋白打发至硬性发泡,加入糖并充分搅拌。 ≈ 10 分钟
  2. 加入鸡蛋,继续搅拌。 ≈ 4 分钟
  3. 关闭鼓。 ≈ 3 分钟
  4. 在牛奶和黄油中加热至沸腾。
  5. 将食物放入烤箱进行烘烤。
  6. 将烤箱设置为中等温度。

账单

草莓布丁

  • 3 个鸡蛋S$0.80
  • 约 120 克,2 碗全麦面S$0.17
  • 一杯(茶)牛奶S$0.78
  • 少许盐S$0.03
  • 1 汤匙(用于制作甜点)的发酵粉(Royal)S$0.11
  • 打发蛋白,加入糖,并充分搅拌。S$0.27
  • 加入鸡蛋,继续搅拌。关闭搅拌器。S$1.06
  • 将面粉过筛,并充分混合。S$0.29
  • 在牛奶和黄油中加热至沸腾S$1.79

总计S$5.30

即人均 S$0.66

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 电搅拌器、可用于烤箱的烤盘、烤箱

开始之前

食材

  • 3 个鸡蛋
  • 约 120 克,2 碗全麦面
  • 2 份(即 2 汤匙)
  • 1 汤匙 (黄油)
  • 一杯(茶)牛奶
  • 少许盐
  • 1 汤匙(用于制作甜点)的发酵粉(Royal)
  • 打发蛋白,加入糖,并充分搅拌。
  • 加入鸡蛋,继续搅拌。关闭搅拌器。
  • 将面粉过筛,并充分混合。
  • 在牛奶和黄油中加热至沸腾
  • 最后,加入过筛的酵母。
  • 为了获得与蚂蚁蛋糕相似的质地,请在面糊中加入约 50 克巧克力颗粒。
  • 将食物放入烤箱,进行烘烤。将烤箱温度设置为中等。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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