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Füllung aus Maisbrot, Mascarpone und Salbei

Füllung aus Maisbrot, Mascarpone und Salbei

Hauptgerichte

Ein amerikanischer Festbrauch: Ein Brot aus Maismehl, vermischt mit Mascarpone, Eigelb, Butter und Salbei, verfeinert mit Schlagsahne, gebacken und anschl…

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Rezept von Kittycataclysm, Iwatchaltonbrown, Austncorp und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese leckere Mischung aus Mascarpone und Käse ist perfekt, um das Haferbrot zu begleiten. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Mahlzeiten eine süße und reichhaltige Note.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten4,47 € 0,75 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

6 Personen
  • 1,03 €
  • 1,66 €
  • 0,00 €
  • 0,04 €
  • 0,94 €
  • 0,80 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie alle Zutaten, außer der Sahne und 1/4 Tasse Mascarpone. ≈ 4 Min.
  2. Geben Sie die geschogene Sahne vorsichtig unter. ≈ 4 Min.
  3. Gießen Sie die Masse in eine Form und backen Sie sie für 30 bis 35 Minuten bei 175 °C.
  4. Verteilen Sie den restlichen Mascarpone und schieben Sie es unter den Grill, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
  5. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Die Rechnung

Füllung aus Maisbrot, Mascarpone und Salbei

  • 2,5 Tassen geröstetes Maisbrot1,03 €
  • 480 ml Schlagsahne, die zu einer weichen Sahne aufgeschlagen wurde1,66 €
  • 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,04 €
  • 1 Esslöffel fein gehackter Salbei0,94 €
  • 4 Eigelb, geschlagen0,80 €

Gesamt4,47 €

das sind 0,75 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2,5 Tassen geröstetes Maisbrot
  • Eine halbe Tasse Mascarpone, aufgeteilt
  • 480 ml Schlagsahne, die zu einer weichen Sahne aufgeschlagen wurde
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel fein gehackter Salbei
  • 4 Eigelb, geschlagen
  • 1/4 Tasse geschmolzenes Butter

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