Frühlingssuppe mit drei Kräutern
Ein frisches und schmackhaftes Spargelsuppe, ideal für die Frühlingszeit.
Dieses Suppe ist perfekt für kühle Frühsommertage. Sie ist erfrischend und köstlich.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Geschätzte Kosten0,53 € 0,13 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,15 €
- 0,02 €
- 0,16 €
- 0,00 €
- 0,20 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Erhitzen Sie Wasser in einem Topf. Hacken Sie die Zwiebel fein und geben Sie sie hinzu.
- Hacken Sie die drei Kräuter fein und geben Sie sie hinzu. Lassen Sie alles noch einige Minuten köcheln.
- Vermischen Sie das Mehl mit etwas Öl, verrühren Sie es mit etwas Brühe und geben Sie es in die Suppe. Würzen Sie nach Geschmack.
- Nach dem Kochen, verrühren Sie das Ei mit dem Joghurt, vermischen Sie es mit einigen Schöpflöffeln warmer Suppe und gießen Sie es in die Schüssel, während Sie rühren. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Frühlingssuppe mit drei Kräutern
- 1 Zwiebel0,15 €
- 1 bis 2 Esslöffel Mehl0,02 €
- Öl0,16 €
- Salz0,00 €
- 1 Ei0,20 €
Gesamt0,53 €
das sind 0,13 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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