Fruchtiger Krautsalat mit Würstchen

Zutaten

• 1 kleiner Kohl, fein geschnitten und gewaschen
• 60 g Zucker
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 480 ml Mayonnaise
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geriebene Karotten (ca. 100 g)
• 4 Würstchen vom Typ „Hot-Dog“, gekocht und in kleine Würfel geschnitten.
• 240 ml Käse, gewürfelt (ca. 120 g)
• 120 ml Ananasstücke (ca. 80 g)
• 75 g Rosinen

Geben Sie den Kohl in eine Schüssel.

Fügen Sie den Zucker hinzu und verrühren Sie alles gut.

Decken Sie ab und lassen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Mischen Sie den Limettensaft und die Mayonnaise zusammen.

Nehmen Sie die Salatschüssel aus dem Kühlschrank, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Fügen Sie die geriebenen Karotten, die Wurst, den Käse, die Ananas und die Rosinen hinzu, gefolgt von der Mayonnaise.

Mischen Sie alles gut durch und bewahren Sie es bis zum Servieren kühl.