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Gebratener Fisch mit Ingwer

Gebratener Fisch mit Ingwer

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses Rezept für gebratenen Fisch, gewürzt mit Ingwer – ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht.

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Rezept von AmieKim, Đức Anh, Iosraia (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieser gebratene Fisch mit Ingwer ist ein köstliches Vorspeisen- oder Hauptgericht für Liebhaber der asiatischen Küche. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten1,01 € 0,51 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

2 Personen
  • 0,40 €
  • 0,08 €
  • 0,07 €
  • 0,24 €
  • 0,22 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Reinigen Sie die Fische gründlich und stechen Sie dann einige Löcher in ihren Körper, um die Aufnahme der Gewürze zu erleichtern. ≈ 8 Min.
  2. Würzen Sie die Fische mit einer Messlöffel gehackter Knoblauch, geriebenem Ingwer, Fischsoße und Sojasauce und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ziehen.
  3. Die restlichen Knoblauchkapseln in etwas Fett erhitzen, dann den gewürzten Fisch leicht erwärmen.
  4. Wenden Sie es, um beide Seiten zu braten.
  5. Fügen Sie Brühe hinzu, warten Sie, bis die Brühe kocht, und geben Sie dann die Kurkuma-Pulver hinzu.
  6. Lassen Sie die Flüssigkeit bei schwacher Hitze köcheln, bis sie eingedickt ist.
  7. Würzen Sie nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Gebratener Fisch mit Ingwer

  • 2 Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt0,40 €
  • 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver0,08 €
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch0,07 €
  • 3 Esslöffel Brühe0,24 €
  • Zutaten: 2 Esslöffel Fischsoße, 1 Teelöffel Gemüsepulver, 2 Esslöffel Ölfarbe, Chili, Pfeffer0,22 €

Gesamt1,01 €

das sind 0,51 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Ein Fisch, etwa 300 Gramm schwer
  • 2 Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 3 Esslöffel Brühe
  • Zutaten: 2 Esslöffel Fischsoße, 1 Teelöffel Gemüsepulver, 2 Esslöffel Ölfarbe, Chili, Pfeffer

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