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Pommes frites und Kabeljau

Fish and Chips

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses traditionelle Rezept für „Fish and Chips“, ein beliebtes Gericht in England, mit knusprigen Pommes Frites und gebratener Kabeljau.

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Rezept von Mereyü, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Fish and Chips ist ein beliebtes Gericht aus Großbritannien, das weltweit bekannt ist. Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich ideal für ein Familienessen oder einen schnellen Mahlzeit eignet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit45 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 45 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten1,49 € 0,37 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,09 €
  • 0,20 €
  • 0,14 €
  • 0,48 €
  • 0,10 €
  • 0,32 €
  • 0,16 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Bekämpfe das Ei mit Milch. ≈ 4 Min.
  2. Fügen Sie das Mehl und die Stärke hinzu und vermischen Sie alles gut. Gießen Sie dann langsam die sprudelnde Flüssigkeit hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Sobald der Teig glatt ist, tauchen Sie die Fischfilets darin ein.
  4. Frittieren Sie sie in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Schneiden Sie die Erdäpfel in Pommes und braten Sie sie, vorzugsweise in einem anderen Öl.

Die Rechnung

Fish and Chips

  • 100 g Maismehl oder normales Mehl0,09 €
  • 1 Ei0,20 €
  • Etwas weniger als ein Glas Milch.0,14 €
  • 1 Flasche sprudelndes Wasser0,48 €
  • 2 Esslöffel Stärke0,10 €
  • Apfel aus dem Boden, je nach Bedarf0,32 €
  • Sonnenblutöl zum Frittieren0,16 €

Gesamt1,49 €

das sind 0,37 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Fischfilets, weiß
  • 100 g Maismehl oder normales Mehl
  • 1 Ei
  • Etwas weniger als ein Glas Milch.
  • 1 Flasche sprudelndes Wasser
  • 2 Esslöffel Stärke
  • Apfel aus dem Boden, je nach Bedarf
  • Sonnenblutöl zum Frittieren

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