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炸鱼薯条是英国的特色菜，风靡全球。这是一道简单而美味的菜肴，非常适合家庭聚餐或快速用餐。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$3.71 S$0.93 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.14
- S$0.27
- S$0.39
- S$2.28
- S$0.63
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋和牛奶放入碗中。 ≈ 4 分钟
- 将面粉和植物油混合，搅拌至形成均匀的面团。
- 逐渐加入煮沸的水，但要注意不要让面团变得过于稀。 ≈ 4 分钟
- 将鳕鱼片浸入面糊中，确保完全浸润。
- 在平底锅或炒锅中加热橄榄油。
- 将鳕鱼片用油炸，直到它们呈现金黄色且酥脆（每面炸约 5 分钟）。
- 去苹果皮，然后切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将炸薯条放入橄榄油中，炸至金黄酥脆（大约需要7-10分钟）。
- 搭配番茄酱和蛋黄酱食用。 ≈ 3 分钟
账单
炸薯条和鳕鱼
- 100 克面粉S$0.14
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 半杯牛奶S$0.39
- 一些土苹果S$2.28
- 橄榄油S$0.63
总计S$3.71
即人均 S$0.93
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅或炒锅，盘子
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