Eier in einer Dill-Sauce
Entdecken Sie dieses Rezept für Eier, die im Ofen gebacken werden, zusammen mit einer köstlichen Dill-Sauce.
Dieses einfache und köstliche Rezept eignet sich perfekt für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden. Die Eier werden im Ofen gebacken und mit einer cremigen und aromatischen Sauce mit Dill serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten1,77 € 0,44 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,71 €
- 0,01 €
- 0,08 €
- 0,10 €
- 0,07 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie die Eier hart, lassen Sie sie abkühlen, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in der Länge in zwei Hälften und legen Sie sie in eine halbe Schüssel.
- Mischen Sie die Eigelbe mit Senf und Zucker, bis eine homogene Konsistenz entsteht. ≈ 4 Min.
- Geben Sie dann nach und nach Sahne hinzu, während Sie mischen. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie die Soße mit Petersilie und würzen Sie sie nach Bedarf mit Salz, Zucker und Zitronensaft. ≈ 4 Min.
- Die Eier verhäuten. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Eier in einer Dill-Sauce
- 4 Eier0,80 €
- 1-2 Esslöffel gehackte Petersilie0,71 €
- Salz0,01 €
- Zucker0,08 €
- Zitrone0,10 €
- Senf0,07 €
Gesamt1,77 €
das sind 0,44 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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