Dorayaki mit roten Bohnen

Zubereitung

1. Vermischen Sie die Eier, den Zucker, den Honig und das Wasser. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie nun die Hefe hinzu, gefolgt von der Mehl. ≈ 3 Min.
3. Erhitzen Sie eine große, flache Pfanne, leicht mit Öl bestrichen. ⏱ ≈ 7 Min.
4. Legen Sie Paare von etwa 9 cm großen Teigkugeln aus. ≈ 3 Min.
5. Sobald sich Blasen über die gesamte Oberfläche verteilt haben, wenden Sie sie für einige Sekunden um. ≈ 3 Min.
6. Legen Sie zwei Pfannkuchen nebeneinander in Ihre Handfläche, und geben Sie eine großzügige Menge von Müsli-Mischung auf einen von ihnen. ≈ 3 Min.
7. Falten Sie die Handfläche und drücken Sie die Ränder leicht zusammen, während Sie den Dorayaki drehen, um ihn zu verschließen. ≈ 3 Min.