Savoyardische Bratwurst
Schweizer Wurst, die mit Zwiebeln und Schalotten gekocht und mit Erdäpfeln serviert werden.
Die Diots sind traditionelle Wurst aus der Region Savoyen. Dieses Rezept führt Sie durch die Zubereitung einer Version zu Hause.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten2,18 € 0,55 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,54 €
- 0,64 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 0,27 €
- 0,36 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- In einer Pfanne: Zwiebeln und Schalotten in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Pilze hinzu, braten Sie sie an, bestäuben Sie sie mit Mehl und beträufeln Sie sie mit trockenem Weißwein.
- Die Garzeit beenden Sie, indem Sie die Flüssigkeit 20 Minuten lang köcheln lassen (falls nötig, weiterhin mit Weißwein übergießen).
Die Rechnung
Savoyardische Bratwurst
- 4 Zwiebeln0,54 €
- 2 Zwiebeln0,64 €
- trockenes Weißwein0,36 €
- 10 g Mehl0,01 €
- In einer Pfanne: Zwiebeln und Schalotten in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.0,27 €
- Die Pilze hinzufügen, anbraten, mit Mehl bestäuben und mit trockenem Weißwein übergießen.0,36 €
Gesamt2,18 €
das sind 0,55 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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