Curry-Nudeln (Tagliatelles)

Zubereitung

1. Kochen Sie die Tagliatelle „al dente“. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Schälen und fein hacken Sie die Zwiebel. ≈ 8 Min.
3. In der Margarine zusammen mit den gefrorenen Erbsen anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist. ≈ 3 Min.
4. Fügen Sie den Mascarpone hinzu und verrühren Sie, bis eine cremige und homogene Sauce entsteht. ≈ 4 Min.
5. Erhitzen Sie sehr leicht, nur so viel, dass der Mascarpone nicht gerinnt. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Danach die gefrorenen Garnelen und die thailändische Currypaste hinzufügen. ≈ 3 Min.
7. Gut vermischen. ≈ 4 Min.
8. Mit einem Hauch von Originalität. ≈ 3 Min.
9. Gießen Sie die vorgefertigte Sauce über die abgetropften Tagliatelle und servieren Sie. ≈ 2 Min.