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咖喱意面是一种简单又美味的晚餐，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$11.41 S$2.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.21
- S$3.45
- S$3.81
- S$0.21
- S$0.55
- S$0.27
- S$0.01
- S$0.90
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 煮熟意大利宽面，保持“al dente”的口感。
- 去皮，然后用肉绞器将洋葱切成细丝。 ≈ 8 分钟
- 在植物油中，将洋葱和冷冻豆一起煸炒，直到洋葱变透明。 ≈ 3 分钟
- 加入马斯卡彭奶酪，搅拌至形成顺滑且均匀的酱汁。 ≈ 4 分钟
- 轻轻加热，只加热到马斯卡彭奶酪开始变稠即可。
- 接下来，加入冷冻虾和咖喱酱。 ≈ 3 分钟
- 充分混合。 ≈ 4 分钟
- 在保持经典的基础上，融入一些独特的元素。 ≈ 3 分钟
- 将调好的酱汁淋在沥干水分的意大利宽面条上，即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
咖喱意面
- 450 克意面（宽面）S$2.21
- 150 克马斯卡彭S$3.45
- 150 克虾或蛤蜊，冷冻的S$3.81
- 100 克冷冻青豆S$0.21
- 1 个中等大小的洋葱S$0.55
- 2 汤匙中等浓度的咖喱S$0.27
- 盐S$0.01
- 黄油粉S$0.90
总计S$11.41
即人均 S$2.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、打蛋器
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