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Hühnchen mit Erbsen und Linsen

Cocido mit Hähnchen und Kichererbsen

Hauptgerichte

Ein traditionelles spanisches Familiengericht: Linsen und Hähnchen, die mit Karotten, Apfel und Zwiebel geschmort werden, gewürzt und am Ende der Garzeit …

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Rezept von Ricky90, Edmenb, Josetorcua und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Eintopfgericht ist ideal für Abende, an denen man etwas Wärmendes und Nährstoffreiches möchte. Es benötigt etwa eineinhalb Stunden Zubereitungszeit und ist relativ einfach zuzubereiten.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit1 Std. 15 Min.
  • Gesamt1 Std. 30 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMijotage
  • Geschätzte Kosten2,28 € 0,57 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei
  • Laktosearm

Zutaten

4 Personen
  • 1,18 €
  • 0,29 €
  • 0,32 €
  • 0,15 €
  • 0,00 €
  • 0,34 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Füllen Sie einen Topf mit 3 Litern Wasser, geben Sie die Kichererbsen und das Hühnchen hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
  2. Schälen Sie die Karotten, den Topf und die Zwiebel und geben Sie sie hinzu. ≈ 8 Min.
  3. Schlagen Sie auf und bedecken Sie es. ≈ 3 Min.
  4. Lassen Sie die Linsen und das Fleisch etwa 45 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind.
  5. Fügen Sie Salz, Pfeffer und die Farbe hinzu. ≈ 3 Min.
  6. Decken Sie ab und lassen Sie weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.

Die Rechnung

Cocido mit Hähnchen und Kichererbsen

  • 400 g Kichererbsen (vorher eingeweicht)1,18 €
  • 2 Karotten0,29 €
  • 3 Erdäpfel0,32 €
  • 1 Zwiebel0,15 €
  • Salz und Pfeffer0,00 €
  • Lebensmittelfarbe gelb (oder eine Prise Safran)0,34 €

Gesamt2,28 €

das sind 0,57 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 400 g Kichererbsen (vorher eingeweicht)
  • 400 g Hähnchen
  • 2 Karotten
  • 3 Erdäpfel
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Lebensmittelfarbe gelb (oder eine Prise Safran)

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