Butter, die mit Mehl vermischt wurde
Teig, der durch das gleichmäßige Mischen von Butter und Mehl hergestellt wird, und der zum Verdicken von Suppen und Saucen verwendet wird.
„Manigre“, also bekannt als „gearbeitetes Butter“, ist ein Teig, der durch das Mischen von Butter und Mehl in gleichen Mengen entsteht. Es dient als Verdickungsmittel für Suppen und Saucen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien93 kcal/Portion
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten0,30 € 0,05 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,27 €
- 0,03 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Vermischen Sie Butter und Mehl in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
- Verwenden Sie Ihre Hände oder ein kleines Werkzeug wie einen Löffel, um das Mehl und die Butter zu vermischen, bis sie vollständig und gleichmäßig miteinander verbunden sind. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Butter, die mit Mehl vermischt wurde
- 60 g weiche Butter0,27 €
- 30 g Mehl (für alle Zwecke)0,03 €
Gesamt0,30 €
das sind 0,05 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 93 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,01 g |
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