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Ein Gericht gegen einen Anwalt

Ein Gericht gegen einen Anwalt

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Entdecken Sie dieses Rezept für leichte Avocado-Frittata mit grünen Bohnen und Gewürzen – perfekt für heiße Tage.

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Rezept von Atheenasiji, Plutus, Naveen chullikat (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Die „Brajies“ sind eine traditionelle Frucht aus Bengalen, hier neu interpretiert mit Avocado und grünen Bohnen. Eine leichte und schmackhafte Variante.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeFrittieren
  • Geschätzte Kosten3,24 € 0,81 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 1,78 €
  • 1,12 €
  • 0,13 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €
  • 0,16 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, Fisch, Mehl, Salz, Backpulver, Ingwer und Knoblauch zu vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Geben Sie dann Wasser hinzu, bis eine weiche Teig entsteht. ≈ 4 Min.
  2. Danach schneiden Sie die Gemüsesorten in Stücke und geben sie zur Erbsenpüree hinzu. ≈ 8 Min.
  3. Danach die beiden Seiten in der heißen Ölfarbe braten.
  4. Legen Sie das Stück Kokosnuss in einen Behälter, der mit Kokosöl gefüllt ist. ≈ 3 Min.
  5. Das Gericht „Kaya Baji“ (ein lokales Gericht) kann zusammen mit Tee serviert werden, besonders in den warmen Monaten. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Ein Gericht gegen einen Anwalt

  • Zwei Anwälte1,78 €
  • Reismehl – 2 Esslöffel1,12 €
  • Ingwer – Knoblauchpüree – 1 Teelöffel0,13 €
  • Pfefferpulver – 1/2 Teelöffel0,04 €
  • Salz – nach Bedarf0,01 €
  • Ölfarbe – Für das Backen0,16 €

Gesamt3,24 €

das sind 0,81 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Zwei Anwälte
  • Grüne Bohnen – 1 Tasse
  • Reismehl – 2 Esslöffel
  • Ingwer – Knoblauchpüree – 1 Teelöffel
  • Pfefferpulver – 1/2 Teelöffel
  • Chili (Pfeffer) – einige Gramm
  • Salz – nach Bedarf
  • Wasser – in ausreichender Menge (um den Brunnen zu füllen)
  • Ölfarbe – Für das Backen

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