Rote Bohnensuppe mit Mais
Ein roter Bohnenpüree mit Tomatensaft, verfeinert mit Koriander und Maiskörnern: Ein einfaches mexikanisches Beilagengericht, das warm oder kalt serviert …
Diese mexikanische Beilage passt hervorragend zu Fleisch. Die pürierten Bohnen mit Tomatensaft sind mit Kreuzkümmel gewürzt und enthalten Mais.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit7 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt52 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMischen
- Geschätzte Kosten3,34 € 0,84 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,24 €
- 1,70 €
- 0,26 €
- 0,08 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Mischen Sie die Bohnen im Mixer, und geben Sie dabei die Tomatensauce hinzu. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie das Kumin wieder hinzu, würzen Sie dann mit Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie Mais zum Gemisch hinzu. ≈ 4 Min.
- Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen.
- Kann warm oder kalt serviert werden. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Rote Bohnensuppe mit Mais
- 500 g rote Bohnen (oder Pinto-Bohnen)1,24 €
- 500 ml Tomatensaft1,70 €
- 100 g Maiskörner0,26 €
- 1 Teelöffel gemahlener Kumin0,08 €
- Salz0,01 €
- Pfeffer0,05 €
Gesamt3,34 €
das sind 0,84 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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