Bimberenpüree
Bereiten Sie selbst Marmelade aus Himbeeren zu, indem Sie übrig gebliebene Himbeeren und Zucker verwenden – ein einfaches, aber effektives Rezept.
Konfitüre ist eine Kunst, die Geduld und Sorgfalt erfordert. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Herstellung Ihrer eigenen Bimbier-Konfitüre, ein köstliches Genussmittel.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeGärung
- Geschätzte Kosten1,54 € 0,39 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,46 €
- 0,08 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Die Verhältnisse sind recht variabel, mit Ausnahme der Menge an Hefe, die von der Menge des Endprodukts abhängt (bis zu 2 kg Hefe für 50 Liter Fruchtsaft). ≈ 3 Min.
- Fügen Sie viel Zucker hinzu. ≈ 3 Min.
- Befeuchten Sie das Gemisch und, idealerweise, erwärmen Sie es für 2 bis 3 Wochen, bis die Fermentation abgeschlossen ist.
- Ein Heizstab für den Aquarium ist eine gute Wahl. ≈ 3 Min.
- Der Destillationsprozess wird zweimal durchgeführt. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Bimberenpüree
- Restliche Himbeeren nach der Herstellung von Saft1,46 €
- Zucker0,08 €
Gesamt1,54 €
das sind 0,39 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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