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制作果酱是一门需要耐心和细致的艺术。这份食谱将一步一步地指导您制作自制的手工果酱，这是一种美味佳肴。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式发酵
- 预估成本S$2.23 S$0.56 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.09
- S$0.14
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 配比相当灵活，但酵母的用量则取决于最终产品的量（例如，每50升果汁可以添加高达2公斤的酵母）。 ≈ 3 分钟
- 加入大量的糖。 ≈ 3 分钟
- 浸泡，并在理想情况下，持续浸泡 2 到 3 周，直至发酵完全。
- 一个用于鱼缸的热板非常实用。 ≈ 3 分钟
- 它进行了两次蒸馏。 ≈ 3 分钟
账单
自制果酱
- 榨果汁后剩下的覆盆子果皮S$2.09
- 糖S$0.14
总计S$2.23
即人均 S$0.56
参考价格，因商店而异。
厨具
- 鱼缸加热板
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