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Bika Bogor

Bika Bogor

Desserts

Entdecken Sie dieses traditionelle indonesische Gebäck mit süßen und zarten Aromen, verfeinert mit Kokosmilch und Vanille.

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Rezept von Oceanmuse (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Das Bika Bogor ist ein traditionelles Gebäck aus Bogor, Indonesien. Seine weiche Textur und der charakteristische süße Geschmack machen es zu einem beliebten Dessert. Dieses Gebäck wird oft mit Sesamsamen verziert und in runder oder rechteckiger Form verkauft.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,92 € 0,37 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

8 Personen
  • 0,21 €
  • 0,21 €
  • 0,24 €
  • 0,60 €
  • 1,65 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie die Miesmuscheln in einer Bika Bogor-Soße mit etwas Margarine, bis sie heiß sind.
  2. Gießen Sie den Teig in die Form, verteilen Sie ihn gleichmäßig und lassen Sie ihn dann halb durchbacken. ≈ 3 Min.
  3. Geben Sie nun die zweite, farblich unterschiedliche Teigmasse auf die erste, und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Lassen Sie den Teig dann backen, bis er halb durchgebacken ist.
  4. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Mischungen aufgebraucht sind. ≈ 3 Min.
  5. Sobald die Teigschichten gebacken sind, backen Sie die Bika Bogor Talubi im Ofen bei 180 Grad Celsius für 20 bis 25 Minuten, oder bis sie durchgebacken sind und eine goldbraune Oberfläche haben.
  6. Nehmen Sie die Bika Bogor Talubi aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
  7. Bestreuen Sie die Oberfläche des Teigs mit Zutaten wie geriebenem Käse, Schokoladenstückchen oder gerösteten Nüssen.

Die Rechnung

Bika Bogor

  • 250 g Mehl0,21 €
  • 150 g Zucker0,21 €
  • 100 g Margarine, schmelzen0,24 €
  • 3 Eier0,60 €
  • 200 ml dicker Kokosmilch1,65 €
  • 1/2 Teelöffel Backpulver0,01 €

Gesamt2,92 €

das sind 0,37 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Margarine, schmelzen
  • 3 Eier
  • 200 ml dicker Kokosmilch
  • 1 Esslöffel Emulgator
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Ein Viertel Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
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