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博戈尔的“比卡”是一种传统的糕点，产自印度尼西亚的博戈尔。它口感柔软，味道香甜，因此备受欢迎。这种糕点通常会用芝麻装饰，并以圆形或矩形的形式出售。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置10 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$3.72 S$0.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.36
- S$0.36
- S$0.89
- S$0.80
- S$1.30
- S$0.01
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用少量植物油加热 Bika Bogor 蛋糕模具，直到模具变热。
- 将第一种面团倒入模具中，均匀地铺开，然后先烘烤一半时间。 ≈ 3 分钟
- 接下来，将第二种颜色的面糊均匀地铺在第一层面糊上，然后烘烤至半熟。
- 重复这个步骤，直到所有混合物都被使用完。 ≈ 3 分钟
- 当面团形成后，将Bika Bogor Talubi放入180摄氏度的烤箱中，烤20到25分钟，或直到它们烤熟，表面呈现金黄色。
- 从烤箱中取出Bika Bogor Talubi，让它们冷却。
- 在面团表面撒上一些配料，例如切达奶酪、巧克力豆或烤过的核桃。
账单
比卡·博戈
- 250 克面粉S$0.36
- 150 克糖S$0.36
- 100 克植物黄油，融化S$0.89
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 200 毫升浓椰奶S$1.30
- 1/2 杯咖啡店用的发酵粉S$0.01
总计S$3.72
即人均 S$0.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蛋糕模具，烤箱
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