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Bettys Salat

Bettys Salat

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Eine typische Salat aus dem Mittleren Westen, kreiert von Betty Timko. Ein erfrischender Salat mit jungen Salatblättern, hartgekochten Eiern und gebratene…

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Rezept von Kittycataclysm, Mike.lifeguard, Austncorp und 6 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Das Salatgericht von Betty ist ein originelles Rezept aus dem Mittleren Westen der USA. Es wurde von Betty Timko entwickelt und wird in ihrem Restaurant „Timko’s Soup and Such“ in Toledo, Ohio, serviert. Die charakteristische Vinaigrette des Salats ist immer erhältlich und wird in lokalen Lebensmittelgeschäften verkauft.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeMischen

Zutaten

4 Personen
  • 1,19 €
  • 3,88 €
  • 1,00 €
  • 0,01 €
  • 0,04 €
  • 0,15 €

Zubereitung

  1. Ordnen Sie die Blätter, die Eier, die Sojabohnensprossen, die Walnüsse und das Speck in einer Salatschüssel in Schichten an. ≈ 3 Min.
  2. Vermischen Sie alle Zutaten für die Sauce (Öl, Zucker, Salz, Ketchup, Essig, Worcestershire-Sauce und Zwiebel) und geben Sie sie über die Salat. ≈ 4 Min.
  3. Bewahren Sie das Produkt bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Eine halbe Packung frische Spinatblätter
  • 6 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
  • 1 Pack Sojabohnensprossen, abgetropft
  • 1 bis 2 Dosen Wasserkastanie, abgetropft und fein gehackt (optional)
  • 450 g Speck, gebraten und gewürfelt
  • 1 Tasse neutrales Öl
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
  • Ein Drittel einer Tasse Ketchup
  • Ein Viertel Tasse Weißweinessig
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Zwiebel, klein oder mittelgroß, fein gehackt

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