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Selbstgemachte belgische Kekse

Selbstgemachte belgische Kekse

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Entdecken Sie diese traditionellen belgischen Kekse, die einfach zuzubereiten sind und köstlich schmecken.

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Rezept von Atoj, Rotlimena (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Belgische Kekse sind eine kulinarische Spezialität, die jeden begeistert. Hier ist, wie man sie zu Hause zubereiten kann.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten15,83 € 0,53 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

30 Personen
  • 0,21 €
  • 0,43 €
  • 1,00 €
  • 0,40 €
  • 0,05 €

Vorbereitung

  • 0,30 €
  • 1,19 €
  • 1,28 €
  • 10,97 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. 3 Tassen (Tee) aus Stärke ≈ 3 Min.
  2. Mischen Sie Maisstärke und Mehl in einer Schüssel, und achten Sie darauf, dass sie gut vermischt sind. ≈ 4 Min.
  3. Mischen Sie Milch, Ölfarbe und Salz zusammen, um eine Paste zu erhalten.
  4. Danach wird der Teig gut durchknetet.
  5. Fügen Sie die Eier hinzu. ≈ 3 Min.
  6. Mischen Sie alles gut durch. Wenn nötig, können Sie den Teig mit etwas mehr Milch weicher machen. ≈ 4 Min.
  7. Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten.

Die Rechnung

Selbstgemachte belgische Kekse

  • 1 Tasse (ca. 240 ml) Maismehl (fein gemahlen)0,21 €
  • 2 Tassen (Kaffee) Milch0,43 €
  • Eine Tasse (ca. 240 ml) Ölfarbe1,00 €
  • 2 Eier0,40 €
  • Eine Prise Salz0,05 €
  • Geben Sie das Maisstärke und das Mehl in eine Schüssel und mischen Sie alles gut zusammen.0,30 €
  • Mischen Sie Milch, Ölfarbe und Salz. Dann tauchen Sie die Mischung darin ein und kneten Sie sie gut.1,19 €
  • Fügen Sie die Eier hinzu. Mischen Sie alles gut durch, und falls nötig, können Sie den Teig mit etwas mehr Milch weicher machen.1,28 €
  • Wickeln Sie die kleinen Miesmuscheln (ca. 8 cm Durchmesser) in Frischhaltefolie ein.10,97 €

Gesamt15,83 €

das sind 0,53 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Tassen (Tee) von saurem Pulver
  • 1 Tasse (ca. 240 ml) Maismehl (fein gemahlen)
  • 2 Tassen (Kaffee) Milch
  • Eine Tasse (ca. 240 ml) Ölfarbe
  • 2 Eier
  • Eine Prise Salz
  • Geben Sie das Maisstärke und das Mehl in eine Schüssel und mischen Sie alles gut zusammen.
  • Mischen Sie Milch, Ölfarbe und Salz. Dann tauchen Sie die Mischung darin ein und kneten Sie sie gut.
  • Fügen Sie die Eier hinzu. Mischen Sie alles gut durch, und falls nötig, können Sie den Teig mit etwas mehr Milch weicher machen.
  • Wickeln Sie die kleinen Miesmuscheln (ca. 8 cm Durchmesser) in Frischhaltefolie ein.
  • Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.

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