Belgische Bohnen
Ein herzhafter Gemüsesuppe, ideal für ein kaltes Mahl.
Dieses Suppe ist eine belgische Spezialität, die Ihre Geschmacksknospen mit ihren milden und köstlichen Aromen verwöhnt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten4,32 € 1,08 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,93 €
- 0,14 €
- 0,32 €
- 0,43 €
- 2,49 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen und die Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie sie zu kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
- Fügen Sie Karotten und Zwiebeln zum Wasser hinzu, und nach etwa 5 Minuten, geben Sie Äpfel und Speck hinzu.
- Schneiden Sie die Gemüsesorten in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
- Geben Sie alles zusammen in den Topf und kochen Sie, bis die Erdäpfel weich sind. 5
- Fügen Sie die Gewürze erst hinzu, kurz bevor Sie das Brühe hinzufügen.
- Sobald die Brühe gekocht ist.
- Die Würmer in kleinen Behältern, und dann mit Milch bedecken. ≈ 3 Min.
- Kategorie: Suppen ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Belgische Bohnen
- 5 mittelgroße Erdäpfel0,93 €
- 1 Karotte0,14 €
- 1 Zwiebel0,32 €
- 0,5 Liter Milch0,43 €
- ein kleines Stück geräuchertes Schinken2,49 €
- Salz, Gewürze0,01 €
Gesamt4,32 €
das sind 1,08 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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