Baklava

Zubereitung

1. Fügen Sie die Nüsse und Zimt in einen Mixer ein. ≈ 3 Min.
2. Mischen Sie die Nüsse, bis eine feine Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Geben Sie das Butter in eine Pfanne und lassen Sie sie schmelzen. ≈ 3 Min.
4. Legen Sie ein Backpapier in eine Kuchenform. ≈ 3 Min.
5. Bestimmen Sie die Anzahl der Blätterteigblätter und teilen Sie diese durch acht. ≈ 3 Min.
6. Legen Sie ein achtes der Backpapier auf das Backblech. ≈ 3 Min.
7. Teilen Sie die gehackten Nüsse in sieben gleich große Stücke. ≈ 3 Min.
8. Verteilen Sie geschmolzene Butter und einen Teil der gehackten Nüsse gleichmäßig auf dem Blätterteig. ≈ 3 Min.
9. Verteilen Sie den verbleibenden achten Teil des Blätterteigs gleichmäßig auf dem mit Butter und gehackten Nüssen belegten Backblech. ≈ 3 Min.
10. Wiederholen Sie die Schritte 7 und 8, bis Sie alle Blätterteigblätter verwendet haben. ≈ 3 Min.
11. Schneiden Sie die Baklava in acht Stücke, radial, ähnlich wie die britische Flagge. ≈ 8 Min.
12. Das Baklava wurde 25 Minuten bei 180 °C gebacken. ⏱ 25 Min.
13. In einem anderen Mixer, vermischen Sie den Vanilleextrakt, den Honig, den Zucker und das Wasser. ≈ 4 Min.
14. Verwenden Sie nicht denselben Mixer, den Sie zuvor zum Schmelzen von Butter verwendet haben. ⏱ ≈ 7 Min.
15. Erhitzen Sie die vier Zutaten in einem Topf, bis sie eine klebrige Masse von etwa 240 ml bilden. ⏱ ≈ 10 Min.
16. Warten Sie, bis die Baklava und das Sirup abgekühlt sind. ⏱ ≈ 20 Min.
17. Gießen Sie das Sirup über die Baklava. ≈ 3 Min.
18. Stellen Sie sicher, dass jede Schicht der Baklava die gleiche Menge Sirup erhält. ≈ 3 Min.
19. Genießen Sie es! ≈ 3 Min.