Apfel-Tarte nach dem Weight Watchers-Rezept

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf hohe (oder niedrige) Temperatur vor, entweder im konventionellen Modus oder im Umluftmodus. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Die Vanille aus der Schale extrahieren, indem man diese abreibt. ≈ 3 Min.
3. Verquirlen Sie die Eier mit Zucker und Vanilleextrakt, bis eine schaumige Konsistenz entsteht. ≈ 4 Min.
4. Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver. Vermischen Sie die Zutaten langsam und vorsichtig. ≈ 4 Min.
5. Gießen Sie die Mischung in eine Silikonform oder eine Springform, die mit Backpapier ausgelegt ist, und backen Sie sie bei mittlerer Hitze für etwa 12 Minuten. ⏱ 12 Min.
6. Währenddessen die Äpfel schälen, in Stücke schneiden und das Kerngehäuse entfernen. ≈ 8 Min.
7. Danach werden sie vorsichtig in dem Wasser garen. ⏱ ≈ 10 Min.
8. Fügen Sie Apfelmus, Zitronensaft, Zimt und einen Süßstoff nach Geschmack hinzu. ≈ 3 Min.
9. Legen Sie die Gelatine in kaltes Wasser und lassen Sie sie darin einweichen. Anschließend gut abtropfen. ⏱ ≈ 30 Min.
10. Mischen Sie die Apfelpüree gut unter, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
11. Gießen Sie die Apfelmus auf den abgekühlten Kuchen und lassen Sie den Kuchen mehrere Stunden lang abkühlen (Sie können den Kuchen im Backform lassen oder einen Kuchenring verwenden, um das Herausnehmen zu erleichtern). ⏱ ≈ 20 Min.
12. Servieren Sie den Kuchen mit der gewünschten Füllung. ≈ 2 Min.