ANZAC-Kekse
Entdecken Sie das traditionelle Rezept für ANZAC-Kekse, die mit australischen und neuseeländischen Truppen in Verbindung gebracht werden. Diese weichen un…
Die ANZAC-Kekse sind seit langem mit den Truppen des Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC) verbunden, die während des Ersten Weltkriegs nach Gallipoli entsandt wurden. Dieses Rezept wurde entwickelt, um sicherzustellen, dass die Kekse während der Seereise für die Angehörigen, die im Ausland kämpften, lange haltbar bleiben. Die fertigen Kekse sind weich und knusprig und haben eine lange Haltbarkeit.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten7,59 € 0,30 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,34 €
- 0,28 €
- 0,76 €
- 5,00 €
- 0,81 €
- 0,36 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Haferflocken und Kokosflocken vermischen. ≈ 4 Min.
- Schmelzen Sie Butter und Sirup in einem Topf. Geben Sie dann die Natron und das Wasser zum Butter- und Sirupgemisch.
- Mischen Sie die feuchten und trockenen Zutaten zusammen und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um einen Teig zu erhalten, der sich gut formen lässt. ≈ 4 Min.
- Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln auf und legen Sie diese dann auf Backbleche, die mit Backpapier ausgelegt sind. ≈ 3 Min.
- Bei 180 °C (350 °F) etwa 20 Minuten backen, oder bis sie gut gebräunt sind.
Die Rechnung
ANZAC-Kekse
- 400 g Mehl (ohne Hefe)0,34 €
- 200 g weißer Zucker0,28 €
- 400 g Haferflocken (gebacken oder instant)0,76 €
- 200 g getrocknete Kokosnussflocken5,00 €
- 60 ml Ahornsirup, Maisensirup oder Honig0,81 €
- 150 g Butter oder Margarine0,36 €
- 1 Esslöffel Natron0,04 €
Gesamt7,59 €
das sind 0,30 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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