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烤意式意面（Ziti）是一种传统的意大利-美国菜肴。它主要由意式小面、奶酪和番茄酱组成。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$17.49 S$2.19 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.34
- S$0.63
- S$6.00
- S$0.27
- S$2.35
- S$2.16
- S$1.76
- S$0.06
- S$0.04
- S$0.88
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至225°C（425°F）。在大型烤盘上涂抹黄油。
- 将马苏里拉奶酪、鸡蛋、罗勒、牛至、欧芹以及大约一半的马苏里拉奶酪和帕尔马奶酪，混合在一个大碗中，搅拌至完全混合均匀。然后用盐和胡椒调味。 ≈ 4 分钟
- 在大型的盐水锅中煮ziti意大利面，直到它们达到“al dente”的熟度。沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 在一个大碗或奶锅中，将意面、番茄酱和红柿子椒混合，搅拌至意面充分裹上酱汁。然后加入 Ricotta 混合物，搅拌至融化。将混合物倒入涂有黄油的烤盘中，用勺子铺平。 ≈ 4 分钟
- 将剩余的马苏里拉奶酪和帕尔马干酪均匀地撒在表面，然后撒上面包屑。 ≈ 2 分钟
- 在烤箱中烤20分钟，或直到奶酪表面变成金黄色，并开始冒泡。
账单
烤意面
- 110 克磨碎的马苏里拉奶酪S$3.34
- 110 克 ricottaS$0.63
- 110 克帕尔马干酪S$6.00
- 1 个鸡蛋，打散S$0.27
- 3 汤匙切碎的罗勒S$2.35
- 2 汤匙切碎的牛至S$2.16
- 3 汤匙切碎的意大利欧芹S$1.76
- 30 毫升面包屑S$0.06
- 盐S$0.04
- 胡椒S$0.88
总计S$17.49
即人均 S$2.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜、碗、勺子、烤箱、烘焙盘
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