香菜醋

做法

1. 用欧芹和优质醋很容易制作出欧芹油醋汁。 ≈ 3 分钟
2. 它主要用于沙拉和酱汁，但也适用于任何能突出欧芹独特而微妙风味的菜肴。 ≈ 3 分钟
3. 当然，这种油醋汁也可以用于更具风味的菜肴，但那样会损失它的独特魅力。 ≈ 3 分钟
4. 为了获得好的效果，使用高质量的食材至关重要：香菜应尽可能新鲜，并且不要吝啬使用醋。 ≈ 3 分钟
5. 用廉价的醋制作高品质的莳萝醋是不可能的；因此，最好使用优质的葡萄酒醋。 ≈ 3 分钟
6. 这些嫩芽，在开花之前就被采摘，然后粗略地切碎。 ≈ 3 分钟
7. 在一个大杯子里，先放入一半的叶子，然后倒入红葡萄酒醋或白葡萄酒醋。 ≈ 10 分钟
8. 为了改变口味，您可以加入一个未经处理的柠檬皮和2颗肉桂。 ≈ 3 分钟
9. 接下来，盖上玻璃罩，并将它放在阳光充足的地方，持续两到四周，每天摇晃一次。 ≈ 3 分钟
10. 然后，进行过滤（最好使用茶滤），并将过滤后的茶叶倒入瓶中。 ≈ 3 分钟
11. 在装饰方面，在每瓶酒中加入一根新鲜的欧芹。 ≈ 2 分钟
12. 来源：Marada ≈ 3 分钟