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这道食谱将一步一步地指导您制作这道传统的比利时甜点——蠕虫。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.86 S$0.73 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.85
- S$0.36
- S$2.85
- S$0.30
- S$0.67
- S$0.02
- S$0.81
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将米粉和荞麦面混合在一起,加入适量的热水。 ≈ 4 分钟
- 搅拌,直到混合物变得浓稠。
- 待其冷却后,然后揉捏面团,使其变得光滑。
- 在荞麦面片上轻轻撒上一些。 ≈ 2 分钟
- 将面团分成小块。 ≈ 3 分钟
- 使用您的双手,将每个小块塑造成一个尖锐的形状,一个端点尖锐,另一个端点圆润。 ≈ 10 分钟
- 将这些形状放入铸型中。 ≈ 3 分钟
- 将面团放入烤箱,烤至熟透。
- 将椰子粗略地用手压碎,得到较长的纤维状,然后进行烹饪。
- 煮熟后,与椰蓉混合。 ≈ 4 分钟
- 椰奶与盐混合 ≈ 3 分钟
- 焦糖、油和面粉混合,并加入白糖。
- 为了食用,准备好可丽饼,在上面涂抹椰蓉,并撒上芝麻(您也可以在混合面糊时加入食用色素)。 ≈ 2 分钟
账单
蚯蚓
- 1 碗米粉S$0.85
- 一杯面S$0.36
- 一颗椰子S$2.85
- 半杯糖S$0.30
- 2 汤匙融化的黄油S$0.67
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 半杯椰奶S$0.81
总计S$5.86
即人均 S$0.73
参考价格,因商店而异。
厨具
- 用于制作蛋糕的模具、画笔、刀
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