韭葱豌豆浓汤

韭葱豌豆浓汤

前菜

澳大利亚水母豆汤:将豌豆、洋葱和韭葱混合成浓汤,搭配烤肉酱食用。

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这豌豆汤非常适合作为秋季的冷食。它制作简单,而且豌豆的加入赋予了汤清新的口感。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计40 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式小汤锅
  • 预估成本S$7.92 S$1.98 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$5.71
  • S$1.10
  • S$0.86
  • S$0.13
  • S$0.11
  • S$0.01

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 在一个小锅中,加热食用油和黄油,然后加入切碎的洋葱和韭葱。
  2. 大约2-3分钟后,加入2升水,加入调味料,然后用小火炖煮约20分钟。
  3. 加入豌豆,然后再次煮沸。
  4. 用搅拌器搅拌至顺滑,然后加入盐和胡椒调味。 ≈ 4 分钟
  5. 搭配烤肉酱食用。

账单

韭葱豌豆浓汤

  • 800 克冷冻豌豆S$5.71
  • 2个洋葱S$1.10
  • 1 韭菜S$0.86
  • 用于烹饪的食用油S$0.13
  • 1 茶匙黄油S$0.11
  • 新鲜研磨的盐和黑胡椒S$0.01

总计S$7.92

即人均 S$1.98

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 小汤锅,搅拌机

开始之前

食材

  • 800 克冷冻豌豆
  • 2个洋葱
  • 1 韭菜
  • 1 汤匙蔬菜调味料
  • 用于烹饪的食用油
  • 1 茶匙黄油
  • 用于烧烤的酱
  • 新鲜研磨的盐和黑胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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