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这道塞尔维亚蔬菜汤，与豆腐搭配，使其口感更丰富。西兰花、胡萝卜和欧芹在汤中和谐地融合在一起。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$1.58 S$0.40 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.04
- S$0.55
- S$0.27
- S$0.38
- S$0.01
- S$0.33
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先在植物油中炒香切好的洋葱，然后加入刨好的胡萝卜、欧芹根和西兰花，再用少量水继续烹饪。
- 当所有蔬菜都变软时，加入事先用水泡过的豆腐泥，加入少许水，用盐和胡椒粉调味，然后倒入剩余的水。 ≈ 2 分钟
- 将材料煮沸，并不断搅拌，煮几分钟。
- 在食用前，撒上切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
用大白菜和豆腐制作的奶油汤
- 2 汤匙豆腐S$0.04
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙植物油S$0.27
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$1.58
即人均 S$0.40
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 刨刀
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