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“乌利巴吉”是一种美味的食物，通常在下午的茶点时食用。米粉可以使它们更加酥脆。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$2.53 S$0.63 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.55
- S$1.44
- S$0.10
- S$0.06
- S$0.24
- S$0.01
- S$0.13
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鹰嘴豆粉、米粉、盐、辣椒、洋 horseradish 酱和姜蒜泥与足够的水混合，制成柔软的面糊。 ≈ 4 分钟
- 加入切碎的洋葱。 ≈ 3 分钟
- 将面团揉成小球，然后放入热油中，翻动以使两面都呈现金黄色。
- 当它们上色均匀后，用滤网沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 热饮，搭配茶饮。 ≈ 2 分钟
账单
咖喱洋葱贝恩，一种来自喀拉拉邦的特色小吃，用鹰嘴豆粉制作。
- 1 个大洋葱，切成细丝S$0.55
- 1 杯鹰嘴豆粉 (besan)S$1.44
- 2 汤匙粘米粉S$0.10
- 1 茶匙姜蓉和蒜蓉S$0.06
- 约 1/4 茶匙的辣椒粉S$0.24
- 盐S$0.01
- 食用油，用于油炸S$0.13
总计S$2.53
即人均 S$0.63
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、平底锅、漏勺、吸水纸
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